Рукоделие и дом, много нового и интересного. Новые модели вязания спицами и крючком.
» » Этикет - как правильно рассадить гостей, правила поведения за столом


Этикет - как правильно рассадить гостей, правила поведения за столом

Новое на сайте, опубликовал: yulya0105, 3-04-2011, 08:03

Этикет - как правильно рассадить гостей, правила поведения за столом


Приглашает к столу хозяйка. И она же садится первой за стол, но не должна начинать есть, пока не начнут гости.
За стол садятся сначала женщины, потом мужчины, молодые люди — после всех.

За столом мужчины и женщины рассаживаются вперемежку. С кем из присутствующих вы хотите сесть, надо решить заранее.
Если хозяйка предлагает вам сесть на другое место, пересядьте, не выражая неудовольствия.

Задача хозяев — правильно рассадить гостей, чтобы сидящим рядом соседство было интересно.
Поэтому хозяева заботятся о том, чтобы рядом сидели люди, характер, взгляды и деятельность которых более или менее общие. Не сажают рядом людей, между которыми натянутые отношения. Подбирают соседей и по возрасту. Наиболее почетные гости садятся справа от хозяйки или хозяина, которые обычно сидят на противоположных концах стола.

Рассаживают гостей обычно парами — мужчину с женщиной, супругов, как правило врозь (исключение делается только для молодоженов) .
За столом держите себя просто, непринужденно, не развязно. Старайтесь говорить на темы, интересные всем присутствующим,
не вступайте в пререкания, не затевайте оживленных споров.
Не тянитесь за каким-нибудь блюдом через весь стол, а попросите eго передать.
Если вам не нравится какое-либо кушанье или вы его не любите, не говорите об этом вслух, а вежливо откажитесь от него.
Не курите во время еды. Лишь когда застолье окончится, можете закурить, попросив разрешения у хозяйки.

Уделяйте внимание в первую очередь вашей соседке. Старайтесь предупредить ее желания. Предлагайте и подавайте кушанья.

Не кладите на чужую тарелку кушанья без спросу. Если ваша соседка затрудняется, куда поставить пустую тарелку или чашку, помогите ей, но опять-таки не тянитесь через сидящих рядом, а попросите передать. Подавая ложку, вилку или нож, держите их в месте соединения с рукояткой и повернутыми рукояткой к тому, кому вы их подаете.

Хлеб передают не отдельными кусочками, а всю хлебницу. Масло, икру и т. п. надо сначала положить себе на тарелку, а потом своим ножом на хлеб. Не намазывайте целый кусок, а ломайте хлеб кусочками и намазывайте их.

Если кушанья подают каждому на отдельной тарелке, то подносят их сзади справа от сидящего (если можно обойти вокруг сидящих за столом), а если на блюде, то слева.

Женщинам все подается раньше, чем мужчинам.
Нельзя брать какое-нибудь кушанье с общего блюда своей вилкой на тарелку себе и своему соседу. Для этого обычно используется особая вилка или ложка, лежащая на блюде.

За едой соблюдается очередность блюд. Начинать надо с рыбного, а затем переходить на мясное. Не надо класть на тарелку сразу несколько видов закусок.

Не желая есть какое-нибудь кушанье, не надо говорить, что оно не нравится или оно вам вредно. Можно просто поблагодарить и отказаться. Не следует показывать вида, если поданное кушанье невкусно.

Гостей надо угощать радушно, но не надоедать им своими упрашиваниями.
Освободившиеся приборы нужно собирать тихо, не привлекая внимания гостей.

Салфетку после еды кладут развернутой рядом с тарелкой. Первыми встают из-за стола хозяева, а гости — только по приглашению хозяйки и лишь тогда, когда она встала.
Поднимаясь из-за стола, мужчины должны отодвинуть стулья, помочь женщинам встать и подождать стоя, пока они не отойдут. После этого мужчины могут еще посидеть с хозяином и продолжить свою беседу.

К сладкому и десерту все закуски должны быть убраны со стола. А если затем сервируют чай, то стол должен быть накрыт заново.
Женщинам чай подается в чашках и в первую очередь, а затем мужчинам в стаканах.

Пудриться и красить губы за столом неприлично.

Помните: «Хорошее воспитание не в том, что ты не прольешь соуса на скатерть, а в том что ты не заметишь, если это сделает кто-нибудь другой

Просмотров: 5611
    
Новое на сайте » Этикет - как правильно рассадить гостей, правила поведения за столом
Версия для печати


Смотрите также:

Загрузка...
Новое на сайте
Загрузка...
© 2011-
Все тексты, рецепты и фотографии, опубликованные на сайте i-you.mixik.ru, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта.
При использовании текстов и фото сайта не допускается любое изменение текста, а также заимствование текста и фотографий без указания обязательной активной ссылки на первоисточник
По вопросам размещения рекламы и другой информации обращайтесь Обратная связь
Используемая литература